Was ist Speckup?

Speckup ist fein geriebener, geräucherter Rinderspeck – so aufbereitet, dass du ihn wie ein Gewürz verwenden kannst. Du streust ihn einfach über dein Essen und bekommst eine herzhafte, speckige Note – ohne anbraten, ohne Pfanne, ohne Aufwand.
Bio-Qualität • hergestellt in Österreich • schnell erklärt, schnell verwendet

Speckgeschmack zum Streuen – in einem Satz

Speckup bringt Speckgeschmack als Finish auf den Teller: streuen, kurz abschmecken, fertig.

Streuen statt braten

Schnell dosierbar

Vielseitig kombinierbar

Dosierung: so findest du deinen Sweet Spot

Starte mit einer kleinen Prise und taste dich ran. Speckup ist als Finish gedacht – oft reicht wenig, und du kannst jederzeit nachlegen.

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Weniger ist mehr: erst streuen, dann probieren

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Am Schluss: über das fertige Gericht oder kurz einrühren

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Je nach Gericht: mal subtil, mal kräftiger – das ist normal

Bereit für Speckup?

Hol dir Speckgeschmack zum Streuen – und probier die Klassiker aus unseren Rezepten.

So verwendest du Speckup

Wenn du nicht weißt, wo du anfangen sollst: hier sind die Klassiker.

01

Pasta & Klassiker

Speckup über Carbonara, Bolognese oder cremige Pasta streuen – fertig.

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Ei & Frühstück

Spiegelei, Rührei, Omelett – eine Prise reicht oft schon.

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Kartoffeln

Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln, Püree: speckig ohne Anbraten.

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Gemüse

Besonders gut auf Kohl, Bohnen, Pilzen oder Ofengemüse.

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Dips & Aufstriche

In Sauerrahm, Topfen oder Frischkäse einrühren – fertig ist der Party-Dip.

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Salate & Bowls

Als Topping für Crunch & Würze – wie Bacon Bits, nur als feines Streugut.

Herkunft aus dem Mühlviertel

Im Mühlviertel, eingebettet in hügelige Landschaft und grüne Weiden, liegt der Erbhof der Familie Weißengruber – seit rund 220 Jahren in Familienhand.

Unser Grundsatz ist einfach: glückliche Tiere und feinste Produktqualität.

Der Kemetnerhof ist ein zertifizierter Biobetrieb.

Zertifizierungen

Zertifiziert

Details findest du direkt am Zertifikat.

Qualität, die man schmeckt

Weil Speckup ein Lebensmittel ist, das man regelmäßig nutzt, zählen für uns Herkunft und Qualität der Zutaten.

Häufige Fragen

Speckup wird wie ein Gewürz verwendet, ist aber kein klassisches Gewürz. Es ist fein geriebener, geräucherter Rinderspeck zum Verfeinern von Speisen.
Zu Pasta, Ei, Kartoffeln, Gemüse, Dips und überall dort, wo du eine herzhafte, speckige Note möchtest.
Starte mit einer kleinen Prise. Du kannst jederzeit nachlegen – wie bei Salz oder Parmesan. Je nach Gericht reicht oft wenig.
Am einfachsten als Finish: am Ende über das fertige Gericht streuen oder kurz einrühren.
Speckup ist für Geschwindigkeit und Dosierung gedacht: du brauchst keine Pfanne und bekommst trotzdem Speckgeschmack als Topping/Finish.
Wenn du Händler bist: bitte über Wiederverkäufer anfragen. Für Kundinnen und Kunden ist der aktuelle Stand im Shop sichtbar.