Häufige Fragen
Speckup wird wie ein Gewürz verwendet, ist aber kein klassisches Gewürz. Es ist fein geriebener, geräucherter Rinderspeck zum Verfeinern von Speisen.
Zu Pasta, Ei, Kartoffeln, Gemüse, Dips und überall dort, wo du eine herzhafte, speckige Note möchtest.
Starte mit einer kleinen Prise. Du kannst jederzeit nachlegen – wie bei Salz oder Parmesan. Je nach Gericht reicht oft wenig.
Am einfachsten als Finish: am Ende über das fertige Gericht streuen oder kurz einrühren.
Speckup ist für Geschwindigkeit und Dosierung gedacht: du brauchst keine Pfanne und bekommst trotzdem Speckgeschmack als Topping/Finish.
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